Elles et Vin: atelier et dégustation Salle à Manger des Chartrons

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Soirée atelier cuisine, mais aussi dégustation ce 30 Janvier  2014.

L’association Elles et Vin nous a fait le plaisir d’envahir la Salle à Manger pour participer à une performance globale.

2 ateliers salés et 1 atelier sucré, dirigés par votre serviteur,  Patricia pour la Maison Amestoy, et Chef Jesus pour Cuis’in les Ateliers.

Plus de 40 participantes ont tiré au sort leur atelier.
Elles ont ensuite réalisé et dégusté toutes ensemble un menu plutôt gourmet :

  • Nems de poulet aux 4 épices,
  • Tartare de canard,
  • Tajine d’agneau aux poires, citrons confits et petits légumes,
  • Assortiment de bouche sucrée (mandarine curd, pâte mystère …)